Preparazioni per lattanti contaminati da cereulide: disponibili i primi risultati delle analisi
Berna, 18.02.2026 — Nel gennaio e febbraio 2026 diversi produttori in Svizzera hanno richiamato preparazioni per lattanti perché contaminati dalla tossina cereulide. I prodotti interessati sono stati ritirati dal mercato. Gli preparazioni per lattanti di diversi produttori sono attualmente sottoposti a esami di laboratorio per rilevare la presenza di cereulide. Nei primi 33 campioni analizzati, la tossina è stata rilevata in due campioni. L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), insieme agli organi esecutivi cantonali, è impegnato a fare piena luce sull’accaduto e chiede alle aziende una revisione critica e l’attuazione di miglioramenti.
Dal 5 gennaio 2026 i produttori di preparazioni per lattanti dei marchi BEBA, Alfamino, Aptamil, Babybio e Bimbosan hanno richiamato alcuni prodotti in Svizzera a causa della contaminazione da cereulide, una sostanza tossica che può provocare in particolare vomito e diarrea. Dal 3 febbraio 2026 sono giunte all’USAV 20 notifiche di possibili casi di malattia.
Laddove gli preparazioni per lattanti utilizzati erano ancora disponibili, l’USAV li ha fatti ritirare dalle famiglie interessate e analizzare in laboratorio per verificare la presenza di cereulide. Allo stesso tempo, nell’ambito di un monitoraggio, le autorità cantonali di esecuzione fanno analizzare campioni di vari preparazioni per lattanti non oggetto di richiamo e tuttora disponibili sul mercato per verificare l’eventuale presenza della tossina. I primi risultati di queste analisi sono ora disponibili: In nessuno dei 30 campioni analizzati finora di prodotti disponibili in commercio è stata rilevata la presenza di cereulide. Dei tre campioni analizzati finora provenienti da famiglie, in due è stata rilevata la presenza di cereulide. In uno non è stata rilevata la presenza della tossina. I campioni delle famiglie risultati positivi al test sono preparazioni per lattanti delle marche «Aptamil Pronatura 1, 1,2 kg» e «Aptamil Pronutra Junior 12+». Danone ha ritirato entrambi i prodotti il 5 febbraio 2026.
I risultati delle analisi ottenuti finora non sono del tutto sorprendenti, poiché alcuni produttori hanno richiamato una serie di preparazioni per lattanti a titolo precauzionale. È quindi possibile che tra questi figurassero anche prodotti non contaminati.
La Confederazione sollecita miglioramenti da parte delle aziende
Le aziende alimentari interessate Danone, Nestlé e Hochdorf Swiss Nutrition sono tuttora tenute a chiarire le cause precise della contaminazione da cereulide. Dopo il primo richiamo, l’USAV ha immediatamente richiesto alle aziende, tramite gli organi esecutivi cantonali competenti, la relativa documentazione. In particolare, l’USAV intende verificare se queste ultime abbiano rispettato i requisiti legali in materia di protezione preventiva della salute e se abbiano reagito con la necessaria tempestività. Inoltre, chiede alle aziende di esaminare criticamente i propri processi di assicurazione della qualità e di verifica e di monitorare meglio i propri fornitori, al fine di individuare più efficacemente eventuali criticità in futuro e di adottare misure in tempi più rapidi. Le autorità cantonali di esecuzione sorveglieranno l’attuazione di tali misure di miglioramento.
L’USAV presume che non vi saranno più richiami su larga scala riguardanti un gran numero di prodotti.
Monitoraggio dei prodotti da parte dei Cantoni
In primavera è prevista un’ulteriore campagna di analisi delle preparazioni per lattanti da parte delle autorità cantonali. Si tratta di una misura adottata a titolo precauzionale per garantire la sicurezza alimentare al di là dell’evento in questione e individuare tempestivamente eventuali rischi.
Informazioni: Alimenti per lattanti contaminati da cereulide